Выбор кастрюли

kastr1У французов есть одна интересная пословица, «Хорошая кастрюля – хороший обед» и это абсолютно правдивая пословица, ведь от качества кастрюли зависят и вкусовые качества и внешний вид блюда, так, что если хотите, чтобы все ваши блюда получались замечательными, подходите к выбору кастрюли ответственно.

Наиболее популярны алюминиевые кастрюли, они достаточно надежны, долговечны и стоят совсем не дорого, такие кастрюли отлично подходят для варки компотов из не кислых фруктов, для кипячения молока, т.к. кастрюля нагревается очень быстро, в них отлично готовить каши. Алюминиевые кастрюли стоит выбирать с толстыми стенками, т.к. от частого нагрева металл кастрюль с тонкими стенками быстро деформируется. Если вы выбираете алюминиевую кастрюли знайте в ней можно мешать только деревянными или пластиковыми ложками, стальные кухонные приборы способны повредить поверхность покрытия и в ваши блюда могут попасть частицы алюминия, очень хрупкого металла, который к тому же высоко-токсичный. По этой же причине в алюминиевых кастрюлях нельзя готовить мясные блюда, т.к. алюминий вступает в реакцию с щелочами и кислотами, которые содержаться в мясе, кислых фруктах и овощах.

Более выгодными и надежными являются эмалированные кастрюли, они сделаны из чугуна или другого прочного метала и покрыты несколькими защитными слоями. Так же эти кастрюли покрыты особой стекловидной эмалью, которая защищает кастрюлю от коррозии, так же этот слой придает кастрюле особый блеск. Вообще в эмалированных кастрюлях, вкусовые качества блюд намного выше, чем в алюминиевых. Единственное, что нельзя делать с этими кастрюлями, это ронять их и кипятить в них молоко, т.к. молоко моментально прикипает к стенкам кастрюли. Так же эти кастрюли достаточно долго сохраняют тепло.

Похожие материалы

Помповое ружье ремингтон 870
Помповое ружье ремингтон 870
Американская компания Ремингтон предлагает своим клиентам огромный выбор оружия на любой вкус. …
Преимущества аренды авто с водителем
Преимущества аренды авто с водителем
На данный момент автомобиль не является роскошью. Сейчас машину может приобрести практически каждый желающий. Однако возникает вопрос, для чего она …
Локации профессионалов Caparol Center: качественно значит выгодно
Локации профессионалов Caparol Center: качественно значит выгодно
Полосатого слона со смешной кисточкой на хвосте хорошо знают все отделочники. Caparol прочно ассоциируется с качеством и долговечностью. …
Требования к медицинской одежде
Требования к медицинской одежде
Медицинская одежда - вид профессиональной одежды, которая используется в сфере медицины и для студентов медицинских и естественных наук. …
Вертикальные жалюзи: особенности и преимущества
Вертикальные жалюзи: особенности и преимущества
Вертикальные жалюзи уже давно находятся на нашем рынке. Многие люди привыкли к подобному декору окна и активно используют продукцию, как …
Дверные замки и их виды
Дверные замки и их виды
Многие эксперты уже давно говорят о том, что выбирая входную дверь важно обращать внимание не только на качество самого дверного …
FB

Советы дня

provans1

Гостиная в стиле прованс

Сейчас стиль прованс очень популярен, причин для популярности много, это легкий, простой и в тоже время очень красивый стиль, который создает в помещении необыкновенную атмосферу уюта и теплоты.
montaj-3

Как проверить качество монтажа окон

Сегодня практически в каждом более-менее крупном городе Украины не возможно пройти по…
1199448201 7

Лепнина

В современный дизайн интерьера возвращается такой элемент отделки, как лепнина. Лепнину…

Стройка

Канадский дом

Канадский дом: достоинства и недостатки

Откуда возникло понятие «канадский дом»? И почему он канадский? Логичное предположение – определенный тип домов возник в Канаде и получил название. Но нет, канадским дом мы именуем потому, что строительная технология с аналогичным названием регламентируется…
Типы фундаментов

Типы фундаментов: особенности

Строительство дома, естественно, начинается с выбора фундамента, он в сущности является…
бытовка

Современные строительные бытовки

Если Вы затеяли строительство, Вам наверняка придется столкнуться с выбором бытовки.…

Дизайн интерьера

Дизайн гостиной фото

Делаем гостиную просторнее: простые советы

Даже небольшая гостиная может выглядеть гостеприимно и комфортно. Главное – правильно ее оформить . Можно вдохновиться дизайна гостиной фото, можно спросить совета у дизайнеров, можно придумать интерьер самостоятельно.
Марокканский стиль в интерьере

Марокканский стиль в оформлении квартиры

Популярные стилевые течения в интерьере постоянно меняются: что-то выходит из моды,…
0146-01

Модный дизайн: стимпанк

Стимпанк – сочетание несочетаемого, взгляд в будущее из прошлого, ретро и футуризм,…

Ремонт

otdelka-lodjii-kamnem-1

Чем отделать лоджию

Лоджия давно перестала быть местом для хранения ненужных вещей или сушки белья. Красивое оформление этой части квартиры позволяет сделать ее уголком для релаксации, приятного времяпрепровождения и даже местом для общения с природой.
Мозаика в ванной

Мозаика в ванной: не боимся использовать!

Плиточная мозаика при оформлении помещений, связанных с водной стихией, применяется уже…
Нестандартные решения на маленькой кухне

Маленькая кухня: нестандартные методы оформления

Когда речь идет о ремонте большой комнаты, можно довериться глазомеру и интуиции, но в…