Выбор кастрюли

kastr1У французов есть одна интересная пословица, «Хорошая кастрюля – хороший обед» и это абсолютно правдивая пословица, ведь от качества кастрюли зависят и вкусовые качества и внешний вид блюда, так, что если хотите, чтобы все ваши блюда получались замечательными, подходите к выбору кастрюли ответственно.

Наиболее популярны алюминиевые кастрюли, они достаточно надежны, долговечны и стоят совсем не дорого, такие кастрюли отлично подходят для варки компотов из не кислых фруктов, для кипячения молока, т.к. кастрюля нагревается очень быстро, в них отлично готовить каши. Алюминиевые кастрюли стоит выбирать с толстыми стенками, т.к. от частого нагрева металл кастрюль с тонкими стенками быстро деформируется. Если вы выбираете алюминиевую кастрюли знайте в ней можно мешать только деревянными или пластиковыми ложками, стальные кухонные приборы способны повредить поверхность покрытия и в ваши блюда могут попасть частицы алюминия, очень хрупкого металла, который к тому же высоко-токсичный. По этой же причине в алюминиевых кастрюлях нельзя готовить мясные блюда, т.к. алюминий вступает в реакцию с щелочами и кислотами, которые содержаться в мясе, кислых фруктах и овощах.

Более выгодными и надежными являются эмалированные кастрюли, они сделаны из чугуна или другого прочного метала и покрыты несколькими защитными слоями. Так же эти кастрюли покрыты особой стекловидной эмалью, которая защищает кастрюлю от коррозии, так же этот слой придает кастрюле особый блеск. Вообще в эмалированных кастрюлях, вкусовые качества блюд намного выше, чем в алюминиевых. Единственное, что нельзя делать с этими кастрюлями, это ронять их и кипятить в них молоко, т.к. молоко моментально прикипает к стенкам кастрюли. Так же эти кастрюли достаточно долго сохраняют тепло.

Похожие материалы

Испанская косметика – микс страсти и даров природы, науки и древних рецептур
Испанская косметика – микс страсти и даров природы, науки и древних рецептур
Испанцы – это одна из самых страстных наций, которые умеют наслаждаться жизнью во всех ее проявлениях. …
Где взять деньги на летний отпуск?
Где взять деньги на летний отпуск?
Очень часто люди отказывают себе в заслуженном отдыхе только из-за того, что у них не хватает денежных средств на данный …
Главные правила выбора барбекю
Главные правила выбора барбекю
Если вы любите вкусную еду и готовить на природе, тогда барбекю – это то, что вам нужно. Практика показывает, что …
Стоит ли покупать недвижимость в ЖК?
Стоит ли покупать недвижимость в ЖК?
Статистика показывает, что все больше людей выбирают и покупают недвижимость в жилых комплексах. Это и не удивительно, ведь ЖК обладают …
Как правильно сделать балкон с выносом?
Как правильно сделать балкон с выносом?
К сожалению, все старые постройки имеют весьма ограниченную площадь помещения, поэтому не удивительно, что многие люди хотят ее расширить путем …
Как выбрать роллеты: 5 главных рекомендаций
Как выбрать роллеты: 5 главных рекомендаций
На данный момент такой товар для дома как роллеты чрезвычайно популярен среди потенциальных покупателей. Это и не удивительно, ведь он …
FB

Советы дня

pil1

Мокрая или сухая уборка

Поддержание чистоты в доме или квартире фактически невозможно без использования пылесоса, конечно отчасти функции пылесоса может заменить и веник, но вот веником мебель едва ли получиться очистить. Современные пылесосы бывают двух видов, для мокрой и для…
okna1

Как правильно мыть окна

Мытье окон процедура необходимая, но порой совсем не безопасная, особенно безопасность…
provans1

Гостиная в стиле прованс

Сейчас стиль прованс очень популярен, причин для популярности много, это легкий, простой…

Стройка

шум

Как уменьшить шум в квартире?

К сожалению, даже в собственной квартире мы не имеем возможности оградиться от некоторых раздражающих факторов. К примеру, можно взять шум. Шум может доноситься не только с соседней квартиры, но и с улицы. Если Вы хотите добиться максимальной тишины в…
5JPG

Защита фундамента – основа прочного дома

Основой крепкого дома всегда является фундамент, поэтому каждый этап его строительства…
бытовка

Современные строительные бытовки

Если Вы затеяли строительство, Вам наверняка придется столкнуться с выбором бытовки.…

Дизайн интерьера

Превращаем квартиру в лофт

Можно ли превратить квартиру в лофт?

Для нас стиль лофт – что-то необычное и далекое. Мы привыкли к домашнему уюту, достигающемуся благодаря декору. Лофт же предлагает свой тип уюта – урбанистический уют. Не зря этот индустриальный стиль появился благодаря повторному использованию фабрик и…
13747230276a01287699c3f2970c0120a9664135970b-800wi

Бохо – интерьер в стиле богемной жизни

Интерьеры, выполненные в этом необычном стиле, подходят только людям, не терпящим в своем…
107595269 1

Фальш-окно своими руками

Часто что-то исправить именно в конструктивном плане в имеющейся квартире или доме не…

Ремонт

ремонт

Как правильно рассчитать материал для ремонта?

Во время ремонта важно не только составить четкий план и следовать ему, но и знать, как правильно рассчитать количество строительных материалов. Данное умение позволит Вам существенно сократить расходы на ремонт. В обратном случае, Вы будете тратить много…
потолочное покрытие

Гипcокартон или натяжка из полиэфирного волокна: cложный выбор потолочного покрытия!

Внутренняя отделка помещений часто вынуждает сталкиваться с вопросом, какой материал для…
remont chastnogo doma 94a7

Ремонт частного дома

Наверное, каждый оказывался в такой ситуации, когда приходит время делать ремонт в доме.…