Выбор кастрюли

kastr1У французов есть одна интересная пословица, «Хорошая кастрюля – хороший обед» и это абсолютно правдивая пословица, ведь от качества кастрюли зависят и вкусовые качества и внешний вид блюда, так, что если хотите, чтобы все ваши блюда получались замечательными, подходите к выбору кастрюли ответственно.

Наиболее популярны алюминиевые кастрюли, они достаточно надежны, долговечны и стоят совсем не дорого, такие кастрюли отлично подходят для варки компотов из не кислых фруктов, для кипячения молока, т.к. кастрюля нагревается очень быстро, в них отлично готовить каши. Алюминиевые кастрюли стоит выбирать с толстыми стенками, т.к. от частого нагрева металл кастрюль с тонкими стенками быстро деформируется. Если вы выбираете алюминиевую кастрюли знайте в ней можно мешать только деревянными или пластиковыми ложками, стальные кухонные приборы способны повредить поверхность покрытия и в ваши блюда могут попасть частицы алюминия, очень хрупкого металла, который к тому же высоко-токсичный. По этой же причине в алюминиевых кастрюлях нельзя готовить мясные блюда, т.к. алюминий вступает в реакцию с щелочами и кислотами, которые содержаться в мясе, кислых фруктах и овощах.

Более выгодными и надежными являются эмалированные кастрюли, они сделаны из чугуна или другого прочного метала и покрыты несколькими защитными слоями. Так же эти кастрюли покрыты особой стекловидной эмалью, которая защищает кастрюлю от коррозии, так же этот слой придает кастрюле особый блеск. Вообще в эмалированных кастрюлях, вкусовые качества блюд намного выше, чем в алюминиевых. Единственное, что нельзя делать с этими кастрюлями, это ронять их и кипятить в них молоко, т.к. молоко моментально прикипает к стенкам кастрюли. Так же эти кастрюли достаточно долго сохраняют тепло.

Похожие материалы

Локации профессионалов Caparol Center: качественно значит выгодно
Локации профессионалов Caparol Center: качественно значит выгодно
Полосатого слона со смешной кисточкой на хвосте хорошо знают все отделочники. Caparol прочно ассоциируется с качеством и долговечностью. …
Требования к медицинской одежде
Требования к медицинской одежде
Медицинская одежда - вид профессиональной одежды, которая используется в сфере медицины и для студентов медицинских и естественных наук. …
Вертикальные жалюзи: особенности и преимущества
Вертикальные жалюзи: особенности и преимущества
Вертикальные жалюзи уже давно находятся на нашем рынке. Многие люди привыкли к подобному декору окна и активно используют продукцию, как …
Дверные замки и их виды
Дверные замки и их виды
Многие эксперты уже давно говорят о том, что выбирая входную дверь важно обращать внимание не только на качество самого дверного …
Испанская косметика – микс страсти и даров природы, науки и древних рецептур
Испанская косметика – микс страсти и даров природы, науки и древних рецептур
Испанцы – это одна из самых страстных наций, которые умеют наслаждаться жизнью во всех ее проявлениях. …
Где взять деньги на летний отпуск?
Где взять деньги на летний отпуск?
Очень часто люди отказывают себе в заслуженном отдыхе только из-за того, что у них не хватает денежных средств на данный …
FB

Советы дня

fasad21

Фасад - лицо вашего дома

Облицовка фасада здания выполняет несколько функций, в первых это защита стен от воздействия окружающей среды, во вторых утепление внутренних помещений, и в третьих эстетическую функцию. К выбору облицовочных материалов надо подходить ответственно.

Бумажные обои и их особенности

Бумажные обои – самый древний и популярный материал для отделки и декора стен в…
plitka1

Выбор плитки в санузел

Когда приходит время делать ремонт в санузле, то это чревато не только большими…

Стройка

Строительство дома

Строительство дома: тонкости выбора земельного участка

Любое строительство дома начинается с покупки земельных участков. Знание определенных тонкостей выбора территории под индивидуальную жилую застройку дает ряд преимуществ в ходе ее дальнейшей эксплуатации, определяет уровень комфорта и безопасности жильцов.
Дом из бруса

Дома из сруба: зачем возводить?

Пока специалисты отмечают: в домах из бруса сомневаться не стоит – не дают усадки,…
кровля

Как выбрать материал для кровли?

Кровля – важнейшая часть любого строения. Именно от кровли будет зависеть весь…

Дизайн интерьера

Дизайн кухни студии

Дизайн кухни-студии: особенности

Все чаще и чаще люди стремятся оформить собственную кухню в виде кухни-студии. Вариант данного типа планировки пришел с Америки и активно приживается. Впрочем, нас больше волнует дизайн кухни студии: хочется, чтобы помещение было не слепой данью моде, а…
107595269 1

Фальш-окно своими руками

Часто что-то исправить именно в конструктивном плане в имеющейся квартире или доме не…
Планировка 1 комнатной квартиры

Виды планировок однокомнатной квартиры

Представьте, имеется квартира с одной комнатой. Кажется, оформить ее невероятно сложно:…

Ремонт

remont spalyni oboi

Как отремонтировать спальню

Для любого человека спальня, это та комната, в которой хочется насладиться уединением в уютной обстановке. Такое наслаждение напрямую зависит от качества ремонта, который находится в комнате. Бывает так, что люди покупают квартиру, а там нужно всё делать…
потолочное покрытие

Гипcокартон или натяжка из полиэфирного волокна: cложный выбор потолочного покрытия!

Внутренняя отделка помещений часто вынуждает сталкиваться с вопросом, какой материал для…
мрамор на кухне

Мраморная столешница на кухне: плюсы и минусы использования камня в интерьере

Мраморная столешница – рабочая поверхность для кухни, изготовленная из натурального…