Выбор кастрюли

kastr1У французов есть одна интересная пословица, «Хорошая кастрюля – хороший обед» и это абсолютно правдивая пословица, ведь от качества кастрюли зависят и вкусовые качества и внешний вид блюда, так, что если хотите, чтобы все ваши блюда получались замечательными, подходите к выбору кастрюли ответственно.

Наиболее популярны алюминиевые кастрюли, они достаточно надежны, долговечны и стоят совсем не дорого, такие кастрюли отлично подходят для варки компотов из не кислых фруктов, для кипячения молока, т.к. кастрюля нагревается очень быстро, в них отлично готовить каши. Алюминиевые кастрюли стоит выбирать с толстыми стенками, т.к. от частого нагрева металл кастрюль с тонкими стенками быстро деформируется. Если вы выбираете алюминиевую кастрюли знайте в ней можно мешать только деревянными или пластиковыми ложками, стальные кухонные приборы способны повредить поверхность покрытия и в ваши блюда могут попасть частицы алюминия, очень хрупкого металла, который к тому же высоко-токсичный. По этой же причине в алюминиевых кастрюлях нельзя готовить мясные блюда, т.к. алюминий вступает в реакцию с щелочами и кислотами, которые содержаться в мясе, кислых фруктах и овощах.

Более выгодными и надежными являются эмалированные кастрюли, они сделаны из чугуна или другого прочного метала и покрыты несколькими защитными слоями. Так же эти кастрюли покрыты особой стекловидной эмалью, которая защищает кастрюлю от коррозии, так же этот слой придает кастрюле особый блеск. Вообще в эмалированных кастрюлях, вкусовые качества блюд намного выше, чем в алюминиевых. Единственное, что нельзя делать с этими кастрюлями, это ронять их и кипятить в них молоко, т.к. молоко моментально прикипает к стенкам кастрюли. Так же эти кастрюли достаточно долго сохраняют тепло.

Похожие материалы

Дверные замки и их виды
Дверные замки и их виды
Многие эксперты уже давно говорят о том, что выбирая входную дверь важно обращать внимание не только на качество самого дверного …
Испанская косметика – микс страсти и даров природы, науки и древних рецептур
Испанская косметика – микс страсти и даров природы, науки и древних рецептур
Испанцы – это одна из самых страстных наций, которые умеют наслаждаться жизнью во всех ее проявлениях. …
Где взять деньги на летний отпуск?
Где взять деньги на летний отпуск?
Очень часто люди отказывают себе в заслуженном отдыхе только из-за того, что у них не хватает денежных средств на данный …
Главные правила выбора барбекю
Главные правила выбора барбекю
Если вы любите вкусную еду и готовить на природе, тогда барбекю – это то, что вам нужно. Практика показывает, что …
Стоит ли покупать недвижимость в ЖК?
Стоит ли покупать недвижимость в ЖК?
Статистика показывает, что все больше людей выбирают и покупают недвижимость в жилых комплексах. Это и не удивительно, ведь ЖК обладают …
Как правильно сделать балкон с выносом?
Как правильно сделать балкон с выносом?
К сожалению, все старые постройки имеют весьма ограниченную площадь помещения, поэтому не удивительно, что многие люди хотят ее расширить путем …
FB

Советы дня

Бумажные обои и их особенности

Бумажные обои – самый древний и популярный материал для отделки и декора стен в помещении. На данный момент существует разнообразный ассортимент подобных обоев, поэтому процесс их выбора с каждым годом становиться все более трудным.
Какую дрель выбрать

Какую дрель выбрать

В первую очередь при выборе дрели определитесь, для каких целей вы будете ее…
step2

Выбор степлера для мебели

Во многих домах и квартирах все еще присутствует старая мебель, в принципе если не…

Стройка

1375179686 derevyannyy-kirpich

Кирпич из дерева

Одним из новейших строительный материалов, из которого можно построить дом, являются деревянные кирпичи. Они представляют собой небольшие бруски из дерева, снабженные особыми креплениями. Сборка стен производится без дополнительных инструментов и…
drawings0

Особенности оформления лицензии на строительство

На сегодняшний день существует масса фирм, которые занимаются строительной деятельностью.…

Выбор силиконового шланга

Силикон – это удивительный полимер, который способен выдерживать колоссальные нагрузки,…

Дизайн интерьера

Превращаем квартиру в лофт

Можно ли превратить квартиру в лофт?

Для нас стиль лофт – что-то необычное и далекое. Мы привыкли к домашнему уюту, достигающемуся благодаря декору. Лофт же предлагает свой тип уюта – урбанистический уют. Не зря этот индустриальный стиль появился благодаря повторному использованию фабрик и…
старая мебель

Как использовать старую мебель в новом интерьере?

Очень часто бывает так, что после ремонта остается старая мебель, уже давно вышедшая из…
Акцентная стена в спальне

Акцентная стена в спальне

При ремонте в спальне многие хотят привнести в помещение новое, необычное. Разумеется, в…

Ремонт

Нестандартные решения на маленькой кухне

Маленькая кухня: нестандартные методы оформления

Когда речь идет о ремонте большой комнаты, можно довериться глазомеру и интуиции, но в небольшом помещении - кухне - успех от провала могут отделять неверно подобранные шторы. Многие с опаской относятся к нестандартным решениям при ремонте кухни. Может,…
Ремонт в старом доме

Ремонт квартиры в старом доме: специфика

Как оценить масштабы ремонта дома, достаточно старого дома? Во сколько это выльется? А…
575cd

Как покрасить потолок

Завершением ремонтных работ потолка зачастую является покраска. Независимо будет ли…