Выбор кастрюли

kastr1У французов есть одна интересная пословица, «Хорошая кастрюля – хороший обед» и это абсолютно правдивая пословица, ведь от качества кастрюли зависят и вкусовые качества и внешний вид блюда, так, что если хотите, чтобы все ваши блюда получались замечательными, подходите к выбору кастрюли ответственно.

Наиболее популярны алюминиевые кастрюли, они достаточно надежны, долговечны и стоят совсем не дорого, такие кастрюли отлично подходят для варки компотов из не кислых фруктов, для кипячения молока, т.к. кастрюля нагревается очень быстро, в них отлично готовить каши. Алюминиевые кастрюли стоит выбирать с толстыми стенками, т.к. от частого нагрева металл кастрюль с тонкими стенками быстро деформируется. Если вы выбираете алюминиевую кастрюли знайте в ней можно мешать только деревянными или пластиковыми ложками, стальные кухонные приборы способны повредить поверхность покрытия и в ваши блюда могут попасть частицы алюминия, очень хрупкого металла, который к тому же высоко-токсичный. По этой же причине в алюминиевых кастрюлях нельзя готовить мясные блюда, т.к. алюминий вступает в реакцию с щелочами и кислотами, которые содержаться в мясе, кислых фруктах и овощах.

Более выгодными и надежными являются эмалированные кастрюли, они сделаны из чугуна или другого прочного метала и покрыты несколькими защитными слоями. Так же эти кастрюли покрыты особой стекловидной эмалью, которая защищает кастрюлю от коррозии, так же этот слой придает кастрюле особый блеск. Вообще в эмалированных кастрюлях, вкусовые качества блюд намного выше, чем в алюминиевых. Единственное, что нельзя делать с этими кастрюлями, это ронять их и кипятить в них молоко, т.к. молоко моментально прикипает к стенкам кастрюли. Так же эти кастрюли достаточно долго сохраняют тепло.

Похожие материалы

Испанская косметика – микс страсти и даров природы, науки и древних рецептур
Испанская косметика – микс страсти и даров природы, науки и древних рецептур
Испанцы – это одна из самых страстных наций, которые умеют наслаждаться жизнью во всех ее проявлениях. …
Где взять деньги на летний отпуск?
Где взять деньги на летний отпуск?
Очень часто люди отказывают себе в заслуженном отдыхе только из-за того, что у них не хватает денежных средств на данный …
Главные правила выбора барбекю
Главные правила выбора барбекю
Если вы любите вкусную еду и готовить на природе, тогда барбекю – это то, что вам нужно. Практика показывает, что …
Стоит ли покупать недвижимость в ЖК?
Стоит ли покупать недвижимость в ЖК?
Статистика показывает, что все больше людей выбирают и покупают недвижимость в жилых комплексах. Это и не удивительно, ведь ЖК обладают …
Как правильно сделать балкон с выносом?
Как правильно сделать балкон с выносом?
К сожалению, все старые постройки имеют весьма ограниченную площадь помещения, поэтому не удивительно, что многие люди хотят ее расширить путем …
Как выбрать роллеты: 5 главных рекомендаций
Как выбрать роллеты: 5 главных рекомендаций
На данный момент такой товар для дома как роллеты чрезвычайно популярен среди потенциальных покупателей. Это и не удивительно, ведь он …
FB

Советы дня

jidoboi21

Поклейка жидких обоев

Современный рынок строительных материалов предлагает покупателям все новые и новые отделочные материалы, о которых 10 лет назад не могли и мечтать. Одним из таких материалов являются жидкие обои, которые пока еще для отечественного покупателя являются…
kover2

Как выбирать ковер

Ковер, это не только приятное напольное покрытие, по которому комфортно ходить босыми…
step2

Выбор степлера для мебели

Во многих домах и квартирах все еще присутствует старая мебель, в принципе если не…

Стройка

Канадский дом

Канадский дом: достоинства и недостатки

Откуда возникло понятие «канадский дом»? И почему он канадский? Логичное предположение – определенный тип домов возник в Канаде и получил название. Но нет, канадским дом мы именуем потому, что строительная технология с аналогичным названием регламентируется…
drawings0

Особенности оформления лицензии на строительство

На сегодняшний день существует масса фирм, которые занимаются строительной деятельностью.…

Выбор силиконового шланга

Силикон – это удивительный полимер, который способен выдерживать колоссальные нагрузки,…

Дизайн интерьера

Новогодний стиль интерьера

Праздничное оформление дома. Часть 2

В одной статье мы уже затронули тему праздничного интерьера дома. И пришло время ее продолжить. Разумеется, какой праздник без соответствующего оформления: оно фактически и приносит праздничное настроение, чувство уюта и спокойствия.
13747230276a01287699c3f2970c0120a9664135970b-800wi

Бохо – интерьер в стиле богемной жизни

Интерьеры, выполненные в этом необычном стиле, подходят только людям, не терпящим в своем…
Дизайн малогабаритных квартир

Шесть правил интерьера малогабаритной квартиры

Как отмечают дизайнеры интерьера, наибольшая трудность в однокомнатной квартире –…

Ремонт

Otdelka-kamina1

Отделка камина: материалы и нюансы

Камин – вечный символ тепла и уюта. Он несет на себе и декоративную, и практическую функцию. Учитывая многовариантность предложений на рынке, выбрать облицовку для него проблем не вызовет. Камин может быть украшен облицовочным камнем как искусственным, так и…
f3974c223b1da7e2ba5b878c44c97f09

Как согнуть лист гипсокартона

Гипсокартон – самый популярный материал, использующийся для внутренней отделки помещений.…
страхование ремонта

Страхование ремонта

О тонкостях страхования имущественных интересов сегодня говорится весьма много.…